TRI PRAZNIČNE SLADICE Z MALINCO ZA VSAK OKUS

Slab teden je do božiča in z zagotovostjo lahko rečem, da se bliža najlepši v mojem življenju. Prvi Izabelin božič, najin prvi božič z njo.

Leto res naredi spremembo. Lani sem ob tem času že vsa zoprna racala naokrog z ogromnim trebuščkom in se izogibala vsem prazničnim tradicijam, saj mi je bila edina želja le, da že enkrat pokuka na svet. No, letos pa sem se iz Grincha prelevila v mlajšo verzijo gospe Božiček, ki že ves december veselo skače naokrog v Olaf pijami, obuta v Rudolf copate in na ves glas prepeva stare in nove božične pesmi z eno samo željo… da ji pričaram najlepše spomine, ki bodo z leti postali tradicija naše družine.

In ne samo to, tudi pekli smo ta teden, saj si ne znam predstavljati božiča brez prazničnih sladic in tako sem v sodelovanju z mojo najljubšo spletno trgovino Malinca, ki je predvsem znana po izdelkih iz ekološke pridelave, ustvarila 3 praznične sladice, ki bodo navdušile še Grincha. Tako da drage moje, če kmalu pričakujete polno hišo ljudi, pa ne veste kaj sladkega ponuditi na mizo, pokukajte naprej in mogoče najdete v nadaljevanju kakšno super idejo.

PRAZNIČNI PUDING IZ CHIA SEMEN IN MANDLJEV

Nekaj zdravega za Rudolfa, da bo fit in bo lahko vlekel sani

Za 4 kozarčke pudinga potrebujete:

Mleko zlijemo v skledo in dodamo vse sestavine. Zmes razdelimo v kozarce in postavimo v hladilnik za 4-5 ur. Okrasimo z brusnicami.

DOMAČE RAFFAELLO KROGLICE

Nekaj majhnega in sladkega za škrate

Za 20 kroglic potrebujete:

  • 60 ml sladke smetane za stepanje
  • 200 g bele čokolade
  • 15 g masla
  • 0,5 žličke vanilijeve arome
  • 30 g kokosove moke
  • 20 mandljev
  • 30 g kokosove moke za posip

Belo čokolado zdrobimo na koščke in jo stresemo v skledo.

Sladko smetano vlijemo v kozico in na srednji temperaturi počasi segrevamo. Tik preden zavre, posodo odstavimo in z vročo smetano polijemo čokolado v skledi. Pustimo stati nekaja minut, nato pa vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko čokoladno zmes. Vmešamo vanilijevo aromo in maslo pri čemer je pomembno, da sestavine mešamo in ne stepamo.

Nato v zmes vmešamo kokosovo moko, počakamo, da se zmes ohlasi in postavimo v hladilnik za nekaj ur. Iz sklede zajemamo zmes z rokami in jo oblikujemo v kroglice. V sredico vstavimo mandlje, na koncu pa kroglico povaljamo v kokosovi moki.

BOUNTY PECIVO

Nekaj pregrešno sladkega za Božička, da bo trebušček še bolj poln

Za kakaov biskvit potrebujete:

Za kokosov nadev potebujete:

Jajca in sladkor penasto zmešamo, zmanjšamo moč mešalnika in postopoma dodamo mleko, stopljeno kokosovo olje in presajeno pirino moko s pecilnim praškom in kakavom.

Pekač namažemo s kokosovim oljem in pečemo biskvit 20-25 minut na 180’C.

Še topel biskvit navlažimo z mlekom.

Za pripravo nadeva vse sestavine zmešamo v enotno maso in jo razporedimo po navlaženem biskvitu ter damo v hladilnik.

Drage moje, veselo peko prazničnega peciva in upam, da je tudi vas že prevzel božični duh.

Xoxo,

Vanesa Rola

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.